茶樹喜陽,但茶葉在高溫強光直射下,葉面溫度迅速上升,若水分供應不足、植株抗熱性低,葉片細胞組織易受損,造成光氧化與脫水壞死現象,俗稱「日燒」。...
當氣溫驟降至0°C以下,茶樹體內水分結冰,會造成細胞壁破裂,進而導致組織損傷。霜凍多在夜間或清晨出現,特別是輻射冷卻明顯的晴朗無風夜,造成茶樹嫩葉、芽體最為敏感。...
茶樹耐水,但其根系茶樹根系需氧量高對缺氧敏感。若遇大雨積水、排水不良,根部缺氧、窒息,容易導致根腐、葉片凋黃,進而影響生長與品質,甚至造成植株死亡。 ...